La Banca del Germoplasma in vitro, presso la 3A-PTA, ospita una parte della collezione di varietà locali da frutto. La coltura in vitro ha numerosi vantaggi tra i quali: concentrare in spazi ridotti numerose accessioni, destagionalizzare le attività di propagazione, risanare da virus e batteriosi materiale infetto attraverso tecniche di termo e crio-terapia. Attualmente la collezione raccoglie 57 accessioni così ripartite:
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Specie
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N° varietà
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Melo
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16
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Pero
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7
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Prugno
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9
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Pesco
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4
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Ciliegio
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2
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Fico
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6
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Vite
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6
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Olivo
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5
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Ortive
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2
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