Programma UNDP (United Nations Development Programme) "ART GOLD Marocco"

Progetto di cooperazione decentrata: "Développement del la filière oléicole pour l'amélioration du niveau de vie des agriculteurs de la province de Taourirt dans la region de l'oriental du Maroc"

Partner:

• ORMVAM (Marocco)
• FAMSI (Spagna)
• FELCOS UMBRIA
• 3A-PTA
• Istituto per l'olivicoltura di Spoleto
• Associazione Produttori di Olio di Trevi (APOT)

Obiettivi generali:

Contribuire al miglioramento dei livelli di vita degli olivicoltori della provincia di Taourirt attraverso lo sviluppo della filiera olivicola.

Obiettivi specifici:

Rafforzamento delle capacità professionali delle cooperative agricole del settore olivicolo per favorire il raggiungimento degli standard internazionali attraverso scambio di best practice, assistenza tecnica e dotazione di unità di molitura moderne.

Attività affidate a 3A-PTA:

• Formazione sui principi della qualità e sulla filiera produttiva in Marocco
• Assistenza tecnica per la realizzazione di campioni di olio di qualità elevata ed analisi di laboratorio
• Progettazione delle linee guida operative per la tracciabilità dell'olio extravergine di oliva delle cooperative marocchine coinvolte
• Studio di una etichetta per la produzione delle cooperative della provincia
• Assistenza tecnica per l'equipaggiamento di un piccolo laboratorio di analisi all'interno della unità di imbottigliamento che sarà realizzata dal progetto